Los datos provienen de una investigación de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
El relevamiento arrojó que la brecha se incrementó en un 2,9% en julio frente a junio.
El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) agrícola decreció en un 0,2% en julio, generando de esta manera una desigualdad a 5,47 veces.
El informe señaló que la diferencia aumentó «por el incremento en las brechas de la pera, la berenjena, y la carne de pollo, todos con fuertes bajas en los precios al productor».
Además, también indicó que las diferencias «están determinadas por un conjunto de comportamientos, algunos especulativos de diferentes actores del mercado».
Por otra parte, los alimentos que tuvieron las brechas más altas fueron la lechuga con 6,9 veces, el arroz con 6,6 veces, y el pimiento rojo 6,0 veces.
